近日，袁隆平院士在世界休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游城市（城區(qū)）聯(lián)盟第一次峰會高峰論壇上的發(fā)言中，提出充分發(fā)揮休閑農業(yè)的綜合功能，全文如下：

　 我曾經(jīng)多次講過我的夢想—禾下乘涼，這也是我做過的真實夢境，我“見”到試驗田里的稻子長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，谷粒有花生米那樣大。我和同事、助手們坐在瀑布般的稻穗下乘涼，所以叫禾下乘涼夢。

　 我的這個夢想，除了要讓全世界人民吃飽肚子，其實還有另外一層含義，就是在確保糧食安全的基礎上，農業(yè)還應該發(fā)揮好觀光、教育、休閑等多重功能。要實現(xiàn)這些功能，就不得不談到今天峰會的議題—休閑農業(yè)。休閑農業(yè)是一種新興業(yè)態(tài)，它寓生產、生活、生態(tài)于一體，以綠色、生態(tài)、高效為出發(fā)點，是一種“綠色朝陽產業(yè)”、“無煙經(jīng)濟”。禾下乘涼，其實就是一種休閑農業(yè)的未來場景。我國發(fā)展休閑農業(yè)的時間雖然不長，但總體來看，休閑農業(yè)發(fā)展方興未艾，特別是在大城市周邊區(qū)域發(fā)展?jié)摿�巨大，市場前景廣闊。

　 一、必須注重發(fā)揮休閑農業(yè)的經(jīng)濟功能

　 發(fā)展休閑農業(yè)，關鍵還是在于能夠優(yōu)化農村經(jīng)濟結構，推動農業(yè)增效和農民增收。破解農村、農民、農業(yè)問題，其核心在于搞活農村經(jīng)濟。農村經(jīng)濟發(fā)展離不開農業(yè)的發(fā)展，農業(yè)安全健康發(fā)展始終是影響國計民生的頭等大事。促進農業(yè)發(fā)展和農民增收，除了農業(yè)高效化、現(xiàn)代化之外，發(fā)展休閑農業(yè)和觀光農業(yè)是一條很好的路子。這一類型的農業(yè)既可以提高農業(yè)的經(jīng)濟價值，又可以讓農民就近轉移就業(yè)或流轉土地獲得收入，可謂一舉多得。我曾經(jīng)去成都考察過“五朵金花”，“幸福梅林”、“荷塘月色”、“東籬菊園”、“江家菜地”、“花鄉(xiāng)農居”各具特色，居民收入得到提高，生活愉快幸福，給我留下了深刻印象。再比如，望城區(qū)通過發(fā)展休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，年接待游客達600多萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入近30億元，特別是近年來全區(qū)農民人均純收入年均增長20%以上，城鄉(xiāng)居民人均可支配收入比達到1.8：1，優(yōu)于全市、全省同期水平。這些成功實踐都告訴我們，發(fā)展休閑農業(yè)一定要不斷優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，以此發(fā)揮其經(jīng)濟功能，最終實現(xiàn)農民致富增收。

　 二、必須注重發(fā)揮休閑農業(yè)的生態(tài)功能

　 遠離水泥森林，走進山水田園，感受自然生態(tài)，是絕大多數(shù)都市人的心愿。良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農業(yè)發(fā)展的重要條件，也是促進休閑農業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保證。發(fā)展休閑農業(yè)應把農業(yè)生產和建設生態(tài)環(huán)境結合起來，充分考慮資源、環(huán)境的承載能力，強化生態(tài)環(huán)境的保護，做到保護與開發(fā)利用并重，在生態(tài)文明意義上解放生產力和發(fā)展生產力，創(chuàng)造優(yōu)美的農業(yè)景觀，實現(xiàn)資源循環(huán)、再生、增殖，達到人與自然和諧共處，產業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護相統(tǒng)一。因此，發(fā)展休閑農業(yè)，一定要特別注重發(fā)揮其生態(tài)功能，把保護和改善生態(tài)環(huán)境放在頭等重要的位置。如果搞大拆大建、挖山填水，也就違背了發(fā)展休閑農業(yè)的初衷。

　 三、必須注重發(fā)揮休閑農業(yè)的科技推廣功能

　 農業(yè)要發(fā)展，過去那種面朝黃土背朝天的生產方式是行不通的，必須發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)。就拿水稻種植來說，目前水稻是最主要的糧食作物，世界上有一半以上的人口以稻米為主食。一些專家估計，到2030年要比1995年多產60%的稻米才能滿足需要。要是我們還停留在傳統(tǒng)農業(yè)的層面，如果我們不在科技上做文章，怎么可能實現(xiàn)這樣的目標�？萍汲晒�在于推廣應用，在這方面休閑和觀光農業(yè)可以發(fā)揮大作用。同時，休閑農業(yè)要更好地吸引大眾的關注，就要將其現(xiàn)代化的魅力展示出來，也就是要具備機械化、電氣化、智能化、良種化、藝術化的特點，這就要求我們一定要注重發(fā)揮休閑農業(yè)的科技推廣功能。比如，通過種植農業(yè)新品種、展示新技術，讓游客眼見為實，更多地了解到科技的力量，讓周邊農戶看到實實在在的效益，從而形成示范帶動作用，達到推廣和應用農業(yè)科技的目的。

　 四、必須注重發(fā)揮休閑農業(yè)的教育引導功能

　 從長沙、望城當前休閑農業(yè)的快速發(fā)展來看，休閑農業(yè)是很有希望的，市場前景很好。從更大的范圍來講，發(fā)展休閑農業(yè)也十分必要，現(xiàn)在城市里許多年輕人不了解農村、不了解農業(yè)，還是老觀念，認為農業(yè)落后，以為農村還是黃牛拉犁、肩挑手鋤。其實中國現(xiàn)代農業(yè)已經(jīng)完全不是那么回事，正在大步走向現(xiàn)代化，很多地方的農業(yè)生產是先進的，有些農業(yè)項目的生產已實現(xiàn)計算機控制。因此，發(fā)展休閑農業(yè)不僅能為游客提供旅游觀光和展示平臺，而且可使更多人了解和關注農村、農業(yè)，有利于吸引更多企業(yè)和有志之士投身農村、投資農業(yè)。在推動農村經(jīng)濟發(fā)展的同時，休閑農業(yè)的教育和引導功能也將得到充分的體現(xiàn)。